Copa Davis: Los recaudos argentinos sobre la alimentación en Colombia

El cuerpo técnico del equipo argentino decidió eliminar, durante su estancia en Bogotá con vistas a la serie de Copa Davis, el consumo de carne con el fin de evitar una posible contaminación.

En Colombia, a diferencia de otros países de América, está permitido el uso de Boldenona, sustancia que forma parte del grupo de esteroides anabólicos y que está prohibida por la AMA.

El caso de Robert Farah, suspendido hace unos meses por doping, fue clave para esta decisión.

Entre 2015 y 2019 “sólo se detectaron dos casos de presencia de boldenona en carne de vaca”, igualmente, bajo consejo del médico Miguel Khoury, se decidió no consumir carne de origen local.

“El riesgo de un doping positivo es muy bajo por este tipo de consumos. Por un lado, el proceso de cocción de la carne desnaturaliza al anabólico. A pesar de esto, decidimos extremar los recaudos”, comentó Khoury.

En caso de considerar necesario el consumo de carne durante la estadía del equipo en Bogotá, se adquiera carne importada de la Argentina o Uruguay.